距離上次寫影評已經是很久很久之前的事情了。最近在打工換宿比較多時間去思考，沉澱自己的想法。在某一天的空檔，再次重看了這一套電影：《寫給上帝的信》
這部電影已經上映快一年了吧？想當初我也曾經在青年團分享過，也在很多不同的場合和不同的朋友分享過這部電影。
這是一部根據真人真事改編而成的電影：
Tylor是一名八歲的小孩，卻被證實患有癌症。他天生聰明伶俐、更有一顆樂觀的心。他充滿關愛的家庭，是支撐他力抗癌症、安心長大的動力。
對他而言，神不但是信仰，更是他的朋友、老師，以及傾訴心事的對象，他每天都要寫一封信告訴上帝他的想法，以及他面對生命的態度。
這些地址標明寄往天堂的信，全都進了郵差Brady手裡，Brady其實是一位徬徨的青年，對自己的生活舉棋不定，壓在身上的煩惱更是一堆。一開始，這些給上帝的信，著實令他不知所措。
但透過Tylor，他結識了Dorothy一家人，發現他們因為人生有了信仰，而找到足夠的力量，去對抗接踵而來的難關。
深深受到感動的Brady，終於下了決定，處理這些「給神的信」，他的作法，也將帶給周遭人們正面的勇氣，去面對生活。
現實生活中的Patrick Tylor Doughtie (1995-2005)如果沒有回天家的話，今年應該17嵗啦！真人生前的臉書：http://www.facebook.com/pages/Tyler-Doughtie
感想：
當中我很有印象的一幕包括當Tylor的哥哥發脾氣的時候，我才發現現實是殘酷的。如果你身邊有類似這樣的遭遇的家庭，每個人的焦點都只會放在主角和他的父母身上。從來就沒有想過如果那個家庭還有別的年幼但身體健康的孩子就會因爲這件事情而把父母的注意力轉移了。普通的小孩子都不會想到死亡，通常對於他們來説，死亡是很遙遠的事情。而且對於心智還沒長大的孩子，怎麽能夠強求他們能夠接受自己兄弟或姐妹即將離世的消息？除了接受事實之外，還要體諒自己病痛的兄弟姐妹會奪取父母更多的注意力，而且還沒有加上身邊的大人會向自己一直詢問關於病童的最新近況？這樣對一個小孩子來説不會太苛刻嗎？坦白說如果突然上帝給我一個生cancer的侄兒侄女，我也不知道怎麽去面對。可是在這個電影當中，他的哥哥反彈的時候，突然給我很大的震撼。萬一有一天，我的家庭也有這樣的事情的話，我的家庭能夠忍受的了嗎？
這個時候我就想到聖經故事裏約伯的故事。一天之内，他的全部兒女都死于非命。在這樣的大衝擊之下，他還是一樣維持同樣的信心！這不是一天兩天可以培養出來的信心！同樣的，在Tylor身上我們也找到了同樣的信心！這信心怎麽來？
「信就是所望之事的實底，是未見之事的確據。」 ~ 來11：1
在聖經裏用的字是Faith，不是believe，也不是trust。曾經有一句名言來形容信心：
Faith is the bird that feels the light and sings of joy when dawn is still dark.
這是一副多麽漂亮的圖畫啊！在天還黑的時候，其中一只小鳥就能感受到即將來到的曙光而高興的吱吱叫！
在你遇到問題的時候，每當你面對人生的挫折的時候，你的第一反應是什麽？
“爲什麽是我！”
“上帝你真的很不公平的咯！”
“老天沒眼啊！”
這種話我聼了不下百次，可是真的是上帝沒有伸張正義嗎？還是上帝要在人的軟弱上顯得完全？難道你不知道上帝是多麽珍惜你的生命嗎？難道你忘了上帝是多麽的愛你嗎？在這麽愛你，想要保護你的全能神面前，你覺得是他看漏眼，還是他允許這樣的事情來讓我們成長？
常常聽到很多人都在禱告說：“Hey GOD, I have a big PROBLEM here!”
爲何我們不嘗試這樣宣告說：“Hey PROBLEM, I have a big GOD here!”
你的心態就會頓時豁然開朗了吧？在聖經裏也多處提到當有人呼求耶穌的時候，往往耶穌的回答都是：
「照你的信給你成全了」~ 太8：13
「你的信救了你了」~ 太9：22
「照著你們的信給你們成全了吧」~ 太9：29
在這些多不枚舉的例子告訴我們，信心是大有影響力的！
最後讓我們一起來回鄉上帝珍貴的應許吧~ 能夠的話，就背起來吧~
「你們所遇見的試探、無非是人所能受的、 神是信實的、必不叫你們受試探過於所能受的．在受試探的時候、總要給你們開一條出路、叫你們能忍受得住。」 ~ 林前 10:13
(這金句本身帶我走過很多很多人生的苦難，甚至很多人生難熬的時刻。擧頭仰望、注目耶穌、世上一切事物，突然都不是那麽重要了。)
"Privet!" (俄文 Hello的意思！)
第一次在花蓮吃到白俄羅斯的家庭式菜肴！感覺很驚艷！可能因爲本身就愛嘗試不同風味的菜肴，但是之前耳聞價位好像蠻高的所以不敢來嘗試。直到某天發現了擺放在餐廳門頭的菜單時候才敢踏進來...
老闆和老闆娘來自同一個國家，同一個城市...Republic of Belarus白俄羅斯共和國，东北部与俄罗斯联邦为邻，南部与乌克兰接壤，西部同波兰、立陶宛和拉脱维亚毗邻，国土面积207,600平方公里。
NADIN(老闆娘兼大廚)今年27歲，中文名字是蘇欣柔，本身就會說俄文、白俄文、波蘭文(帥哥美女的家鄉就在白俄羅斯和波蘭的交界處)和英文！夫妻本來互不認識，兩個人都受聘到臺灣花蓮海洋公園來駐場表演，相遇相愛，最後決定定居臺灣！另外值得一提的是老闆娘才學了兩年的中文，但是和人溝通完全沒有問題！
Nadin本身熱愛舞蹈，平常也在教授瑜伽和肚皮舞，看起來也很會街舞。餐廳裏有詳細介紹花蓮一家 Street Soul Dance Studio。帥哥美女應該都是這裡師資的一員吧？
老闆夫婦有一個2嵗三個月的小美女叫Kelly，今年剛上英文托兒所。餐廳裏有一個角落就是他的天地！這一桌放了兩個娃娃，那一桌養了一缸魚...從你踏入這餐廳的那沙娜，感覺好像你去了他們的家做客一樣！
餐廳外面就畫了一面白俄羅斯的國旗！從大門一走進去，左手的牆壁就繪了白俄羅斯的地圖。餐廳的角落還有擺設他們的傳統服飾。既然標榜白俄羅斯餐廳，當然少不了俄羅斯娃娃！餐廳裏有一台電腦一直在播放影片，包括白俄羅斯的經典介紹，和老闆夫婦之前的表演影片，還有白俄羅斯美食製作節目。只可惜影片都沒有聲音，因爲餐廳一直播放着流行的英文歌曲。
餐廳裏煮菜是馬鈴薯和肉...應該根據臺灣口味增加了米飯這個選項。值得推薦的是他們自己的腌番茄、湯(蘑菇湯Gribnoy、田園菜湯Fasolevji、白俄羅斯養生湯Borsch)、米肉丸、馬鈴薯泥、煎洋蔥馬鈴薯、傳統飲料“可貓斯”、傳統飲料“可菲”、蘋果派和歐拉都斯奇。
在還沒有介紹食物之前，衷心希望你不要以個人口味去評斷他們的食物。畢竟這是他們自己的家鄉菜。除非你自認很熟悉並且很會烹飪白俄羅斯的菜肴，那我無話可説。
先說湯好了，很多人會想象成儸宋湯那種感覺。但是其實不是。只能說這裡的湯送上來時，都出乎我意料之外(就和我想象的不一樣！)，但是也出奇以外的好喝！可能是因爲我愛馬鈴薯的關係吧？每一種湯都有馬鈴薯。
米肉丸顧名思義就是把白米飯和肉揉成丸子的形狀。因爲白米飯的關係所以把肉都粘起來，同時之間增加肉丸綿密的口感和肚子的飽足感。另外一個類似的就是白菜捲，就是把米肉丸用白菜包起來。
馬鈴薯泥是入口即化，雖然看似簡單調味（沒有培根、玉米、黑胡椒等等之類的）但是卻看到老闆娘的真功夫。放入嘴巴，舌頭一頂，馬鈴薯的香氣在你的嘴巴裏散開~ 煎洋蔥馬鈴薯則是照顧重口味的朋友。把馬鈴薯切成丁，蒸熟了之後和紅蔥頭一起香煎至焦黃色！比一般市面上找到的薯條好吃太多倍了，也健康太多倍了。
白俄羅斯傳統的飲料和他們超級愛喝的飲料是全新的體驗！“可貓斯” Kvass 根據Nadin的解釋就是發酵紅茶，有非常低的酒精，連小孩子都可以接受！“可菲” Kefir 則是發酵牛奶飲料，本身以前有朋友在養。沒錯，是用養！這種菌种每天要喂牛奶，自然的牛奶中的糖分被分解了，產生出來的優格飲料就是酸的，同時也帶有微量酒精。突然發現俄羅斯人超愛酒精的哦！貼心的他們爲了讓更多人願意嘗試和接受這些飲料，這裡他們推出小小杯的服務！一小杯(大約兩三口)的體驗价是NT10！！
甜品部分的話：歐拉都斯奇( Saladucha)就是煎餅。只是它的麵糊裏有加了優格(該不會是Kefir吧？)，所以味道上甜中帶點酸味，超級開胃的！外加果醬的酸甜味就是一絕！另外這裡的蘋果派也和市面上能找到的都不一樣！這裡把蘋果削成小條狀，炒熟(釋放甜味，但是蘋果不耐炒阿！這步驟就考驗廚師的功力！)，加入酸醬，包裹在麵糊裏煎至面皮帶有一點點焦焦的，就能上桌啦！這裡的蘋果派面皮韌性有嚼勁，蘋果酸甜還帶有天然蘋果香味，請讓我大聲說：“和外面用香精的就是不一樣啦！”
白俄羅斯餐廳~傳統菜肴
"KALI LASKA" Traditional/Special Russian and Belarusian food.
營業時間：午12:00~14:30 & 晚17:00~21:30
地址：花蓮市大同街54號
電話：0963-413744 Nadin 蘇小姐